LE VIVIER
Le Vivier est sans nul doute l’adresse à retenir dans cette belle ville d’Amiens. Sous des dehors classiques, la maison cache un décor moderne, clair et d’inspiration marine : un vivier à crustacés trône au centre de la jolie salle de restaurant. C’est dans ce cadre célébrant le monde de la mer que vous êtes conviés à déguster poissons et coquillages.
Et jouant subtilement de la terre et de la mer, Marc-Etienne Mont propose des plats d’une grande originalité!
Ainsi comme l’enseigne le laisse supposer, c'est de la mer que le chef tire ses filets… Et il vous régalera avec des crustacés mais aussi des poissons concoctés selon la tradition.
Originale et inventive, la cuisine de notre Chef oscille entre simplicité et veine actuelle tout en restant très proche du produit. Christine vous accueille avec le sourire et l’empressement de quelqu’un qui souhaite satisfaire et séduire une clientèle souvent d’habitués mais aussi de passage.
Le menu idéal gourmet composé à votre attention saura vous faire partager la passion et le talent de ce Chef attachant, Jeune Restaurateur d’Europe, décidément bien inspiré des produits de la mer.